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ドチザメはかわいい!?水族館の人気物!サメ料理や飼育もできるの?
投稿日 2018年4月22日 17:20:28 (バスフィッシング)
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【大江川】秋の気配が少しずつ!
投稿日 2024年10月4日 21:01:19 (バスショップ)
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【メーカー完売】やっぱり…確保しといて良かった。
投稿日 2024年10月4日 20:42:54 (バスショップ)
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【ディークロウ×山波商店】 ビーコン 140 入荷
投稿日 2024年10月4日 20:00:00 (バスショップ)
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【SWIMBAIT UNDERGROUND】スイムベイト便到着しましたYO~!!
投稿日 2024年10月4日 19:19:34 (バスショップ)
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【ブルーブルー】 エビコン 60S 入荷
投稿日 2024年10月4日 18:52:54 (バスショップ)
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ご予約頂いておりましたサイドワインダー入荷しました!!【デプス】
投稿日 2024年10月4日 16:00:00 (バスショップ)
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御予約受付再開10月上旬入荷予定【加藤誠司氏プロデュース】VOLBEATヴォルビート60、70
投稿日 2024年10月4日 15:42:58 (バスショップ)
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ランディングネット&フレーム&シャフト入荷です!!【デプス】
投稿日 2024年10月4日 15:11:39 (バスショップ)
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エビタンク3.5
投稿日 2024年10月4日 13:53:47 (バスショップ)
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只今より御予約受付再開 サードハンドHAMAシェイプ ギガンテス
投稿日 2024年10月4日 13:43:02 (バスショップ)
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オイル補充完了!!
投稿日 2024年10月4日 13:37:23 (バスショップ)
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大人気過ぎ!【再々々入荷!限定カラー】 墨族xTeamアジ神様
投稿日 2024年10月4日 13:17:32 (バスショップ)
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ボート用は ランディングネット72
投稿日 2024年10月4日 13:12:31 (バスショップ)
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【バレーヒル】エビタンク入荷!
投稿日 2024年10月4日 12:17:01 (バスショップ)
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【ダイワ】16ジョイナス4500一点在庫ございます!
投稿日 2024年10月3日 20:07:57 (バスショップ)
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【Bフェス感謝祭イベント情報】ガンクラフト様・EG様・ノースフォークコンポジット様・アダスタ様
投稿日 2024年10月3日 18:43:53 (バスショップ)
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■10月再販予定機種 MOMENT MB-74L/M+ MS-73UL/L+ST
投稿日 2024年10月3日 17:17:21 (バスショップ)
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スーパーフィッシュローラー入荷!
投稿日 2024年10月3日 16:47:17 (バスショップ)
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ヴォルビート
投稿日 2024年10月3日 15:30:00 (バスショップ)
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黒田さんスピナーベイト!「SB1089 7g」入荷しました!
投稿日 2024年10月3日 15:29:40 (バスショップ)
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スイムベイトアンダーグラウンド新作アイテムHAMAオンラインストア
投稿日 2024年10月3日 15:17:03 (バスショップ)
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クランクエッジ115 シルバーリミテッド入荷!!【リブレ】
投稿日 2024年10月3日 14:48:16 (バスショップ)
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SUアイテム
投稿日 2024年10月3日 13:53:36 (バスショップ)
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レヴォニック シンディ110
投稿日 2024年10月3日 13:50:55 (バスショップ)
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湖北スペシャル ウルトラカープ
投稿日 2024年10月3日 13:37:37 (バスショップ)
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新色入荷しました!イージーシェイカー
投稿日 2024年10月3日 13:34:13 (バスショップ)
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再入荷【加藤誠司氏プロデュース】レヴォニック VOLBEATヴォルビート60、70
投稿日 2024年10月3日 13:06:05 (バスショップ)
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【サムルアーズ】FB65入荷!!
投稿日 2024年10月3日 12:30:23 (バスショップ)
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【リプライ】ロウカス入荷!!
投稿日 2024年10月3日 11:55:25 (バスショップ)
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今夜PM8:00~御予約受付開始 サードハンドHAMAシェイプ ギガンテス、M-
投稿日 2024年10月2日 18:11:25 (バスショップ)
ドチザメってどんなサメ?
ドチザメはメジロザメ目、ドチザメ科に属するサメの名称。小型のサメで、最大全長は150センチ程度です。魚類ですが、泳ぐことは得意ではありません。夜行性で日中は暗い所で過ごしていますが、夜になると底をはうように移動し、カニや小魚などの底生生物を捕食します。丈夫で飼育がしやすいため、全国の水族館で見ることができます。
生息域
ドチザメは、青森県~九州の日本海・東シナ海・太平洋沿岸、瀬戸内海の沿岸に生息しています。比較的浅い水深を好み、海水浴場に出現してはニュースになるお騒がせ者。低塩分の河口域でも発見され、身近なサメとして認識されています。藻場や磯にも現れるので、釣り人には、馴染みのある魚ではないでしょうか。
卵を産まない?
ドチザメは”胎生”と呼ばれる繁殖形態を持ち、卵は産みません。からだの中で卵を孵化をさせ、胎内で育てます。1度の出産で15~20センチほどに育った小ザメ、15~20尾を産みます。サメの多くはこの胎生という繁殖形態を持っていますが、卵生のサメも日本には生息しています。
▼卵生のサメを紹介している記事です。
ドチザメの解明されていない謎
ドチザメは身近な魚類ですが、未だに謎を抱えた不思議なサメです。ある水族館では、「メスのみを飼育していたが、水槽で子供が産まれた。」という報告があります。数回にわたる事例があることから、メスだけでも繁殖が可能な、”単性生殖”の可能性が示唆されています。
そっくりさん!?ドチザメとホシザメの違い
水族館の同じ水槽で飼育されることが多い「ドチザメ」と「ホシザメ」。非常によく似ており、遠目ではほとんど見分けがつきません。ドチザメとホシザメの見分け方は、背中にある、星のような斑点模様です。”ホシザメは星柄”でドチザメは無地”と覚えましょう。水族館へ訪れる際、小話にいかがでしょうか。
ドチザメは人を襲う!?
ドチザメはおとなしい性格です。自ら襲い掛かることはありません。しかし、いくら動かないからといって、乱暴に扱ってはいけません。パニックになったドチザメが、ふいに暴れてしまうこともありますので、発見してもそっとしておくことが良いでしょう。
ドチザメの飼育は可能?
目はぱっちり、唇のようなしわ、愛嬌のある顔にメロメロ……。 というドチザメファンの方も多いのではないでしょうか。ドチザメと一緒に暮らしたい! という方のために、ドチザメの飼育方法、注意点を紹介します。
ドチザメは飼育が可能
ドチザメは環境適応能力が高く、丈夫なため飼育もできるサメとして知られています。しかし、ご家庭での飼育はハードルが高い魚です。飼育スペースの確保が難しく、成魚は1メートルを超えるため、巨大な水槽が必要となります。狭い空間で飼育をしてしまうことで、ストレスで水槽に体をぶつけ、ケガを負う場合もあります。快適な環境で、健やかな成長を見届けてあげてください。
※幼魚から飼育し、飼えなくなったからといって、海に放すのはやめましょう。餌付けをしてしまうことで、長生きができない個体もいます。
餌
海水魚用乾燥フードの「クリル」や、エビ、魚の切り身を食べます。水槽に慣れるまでは、エサを食べない個体もいます。はしなどでつまみ、目の前をちらつかせてみるのもよいでしょう。1日目は少量から、徐々に慣らし、食べきる分だけ入れるようにしましょう。
人にはなつく?
用心深く、なかなか人になれることはありません。しかし、長期間の餌付けをすることで、人間の手から餌を受け取る個体もいます。ドチザメとの仲を深めるには根気も必要です。
噛むの?歯は?
ドチザメの歯は、小さな山型です。鋭利ではありませんが、一度噛みついた獲物を離さない「すべりどめ」の役割をしています。縄張り争いの場面や、自らの危機を感じると噛みつきます。
ドチザメの販売価格
ドチザメは観賞魚としての需要があり、海水魚専用ペットショップで販売されている場合があります。しかし、生体の流通もほとんどなく、購入までの難易度も極めて高いです。
幼体の販売価格:2,500~5,000円
成体の販売価格:10,000~15,000円
※取り寄せでの販売がほとんどです。ペットショップへ問い合わせてみるとよいでしょう。
身は真鯛に似てる?ドチザメの料理
気になるアンモニア臭は?
サメは体内に尿素をため込む生態です。死後経過が長い場合、猛烈なアンモニア臭を発する場合があります。できることなら当日中、なるべくはやく処理をすることで、臭いが気にならず、おいしくいただくことができます。
▼魚の締め方について紹介している記事です。
ドチザメのさばき方
ドチザメをまな板に乗せた時の迫力で、少し戸惑いを感じると思いますが、一般的な3枚おろしを実践ください。骨が非常に硬いため、処理の途中で”ほねが折れる”こともありますが、十分に気を付けて捌きましょう。
▼魚の捌き方について紹介している記事です。
ドチザメのフライ
噛むばサクっと、中から脂が染み出す、ドチザメのフライ。骨の周辺の身がブニブニとしているため、苦手な方はよけてからフライにしましょう。
ドチザメのステーキ
ドチザメのステーキ。身がやわらかいため、崩れやすく、焦げ付きやすいことが難点です。醤油をもとにしたソースでいただきたい一品です。
ドチザメの煮つけ
身が柔らかいドチザメは、煮つけにも最適です。クセのない身が煮汁を吸い、脂の旨味と混ざり合う絶品。ドチザメ料理の中でも、特におすすめの一品です。
ドチザメの刺身
サメを生で食べるの!?と、抵抗を感じられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし、クセのない淡い味わいは、上品さを感じるとか。新鮮なドチザメを入手した時は、お刺身をご検討ください。
ドチザメの入手方法は?
残念ながら、スーパーなどでの販売は稀です。市場でも、あまり見かけることはできません。いちばん身近な入手方法としては、”釣り”が挙げられます。日本全国の沿岸に生息をしているため、ドチザメを狙ってみてはいかがでしょうか。
近海の大物!ドチザメを釣る
ドチザメを狙うタックル
専用のものではありませんが、タマン釣り用に販売されているタックルがおすすめです。サメには浮袋がありません。簡単に浮いてはこないため、長時間の激しいファイトがこの釣りの魅力です。
▼タマン釣りのタックルについて紹介している記事です。
ドチザメを狙う仕掛け
海底付近に生息するため、底物狙いに最適な、「ブッコミ釣り仕掛け」を使用しましょう。エサは魚の切り身がおすすめです。釣り方はいたってシンプル。投げて待つ!お手軽な釣りです。
※置き竿の場合、竿ごと海に引きずり込まれる場合があります。必ずドラグをゆるめておきましょう。
▼ぶっこみ釣りの仕掛けについて紹介している記事です。
ドチザメが釣れた場合の注意点
ドチザメの魅力
Source: TSURIHACK
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