かねこ氏愛用きまぐれ包丁大人気です！釣った魚をさばく人へ！

かねこ氏愛用きまぐれ包丁大人気です！釣った魚をさばく人へ！
投稿日 2023年6月11日 11:20:57 （バスショップ）

SUMIKAMA/スミカマ
霞KASUMI Titaniumシリーズ取扱い開始しました！

きらめく青い包丁の切れ味が恐ろしすぎた。切れ味抜群🔪☆セカンドチャンネル⇒https://www.youtube.com/channel/UCEAvwlv0ZtJrSsgaA2CewOw☆ファンサイトhttps://fanicon.net/fancommunities/51☆Twitter⇒https://twitter.com/Kneko__☆イン…

youtu.be

人気YouTuber きまぐれクックかねこ氏が愛用して人気のブルー刃包丁です。

釣った魚をさばくのはもちろん、

色々な用途に合わせてお選びいただけます。

カラーも人気のブルーの他、ゴールド、グレーもお選びいただけます。

2006年ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、
更に関の熟練職人が一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現。

【SUMIKAMA/スミカマ】
刃物の町岐阜県関市に大正5年創業。
780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、
高品質な刃物・家庭用品を企画、製造、販売。

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霞KASUMI チタンコーティング剣型包丁 20cm
￥11000(税込)

全長: 34.0cm
刃渡り: 20.0cm
重量: 125g
用途: 主に魚、肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。

剣型包丁の特徴
三徳包丁のように肉、魚、野菜など様々な食材にも使用が可能です。
剣型包丁は別名「牛刀」と呼ばれております。
牛刀は肉の塊、ブロック肉や比較的サイズの大きな食材を切るのに適しています。
刃は反りながらカーブしており、食材に対して長い時間刃先が当たるのが特徴で、
主に引き切りに適しています。
さらに剣先が鋭く尖っていることで、切りにくい鶏肉の皮やスジなどを簡単に切ることができます。

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霞KASUMI チタンコーティング三徳包丁 18cm
￥11000(税込)

全長: 32.0cm
刃渡り: 18.0cm
重量: 117g
用途: 肉、魚、野菜等に使用できる万能型です。

三徳包丁の特徴
三徳包丁は古くから知られる形状で、「万能包丁」とも呼ばれたりします。
肉、野菜、魚、何にでも適しており、これ一本でお料理をされる方も多くいます。
三徳包丁はまな板と平行な部分が多いため、押し切りがしやすく、みじん切りや上から切る食材にピッタリな包丁です。
剣先も丸くなっている為、危険性も軽減されており、非常に扱いやすい形になっています。

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霞KASUMI チタンコーティングカービング 20cm
￥9900(税込)