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グリルいらず！フライパンを使った「アジの塩焼き」の作り方を解説
投稿日 2019年6月30日 17:30:08 （バスフィッシング）
- ウロコをとる
- ゼンゴをとる
- 胸ビレの手前から頭を落とす
- 腹を開き、内臓と血合いをとる
- 身の水分をとり、両面に塩を振りかける
- 尾ビレが焼けないように塩を多めに振りつける（飾り塩）
- フライパンにクッキングシートを敷き、油を薄く塗る
- 中火でフライパンを温め、アジを乗せる
- 焼け具合を見ながら火力を調整する
- 裏面も同じように焼き、完成
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【超重要】新しい武器で竿頭！米春丸さんイカメタル釣行！！
投稿日 2026年4月29日 19:05:01 （バスショップ） -
【抽選販売のお知らせ】ロデオクラフト × バリバス 999.9 606L-e「極致」
投稿日 2026年4月29日 18:44:17 （バスショップ）
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いよいよ本日20時よりプレリリース！[SPRK OEMAN」
投稿日 2026年4月29日 15:52:38 （バスショップ）
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【レインズ】ヤゴイモ1.8inch 入荷しました✨
投稿日 2026年4月29日 13:49:46 （バスショップ）
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【アンカーコア】セロ0.91g 入荷しました✨
投稿日 2026年4月29日 13:22:12 （バスショップ）
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【入荷しました】 コイケフィッシュＭ/CoikeFISH Ｍ
投稿日 2026年4月29日 13:07:53 （バスショップ）
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ダンベルクラブエラストマー
投稿日 2026年4月29日 12:53:26 （バスショップ）
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入荷しました！HIDEUP JUDY FISH 4.2inch/ジュディーフィッシュ
投稿日 2026年4月29日 12:42:16 （バスショップ）
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入荷しました！ドラン127
投稿日 2026年4月29日 12:39:08 （バスショップ）
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【ハイドアップ】ジュディーフィッシュ4.2inch 入荷しました✨
投稿日 2026年4月29日 12:36:10 （バスショップ）
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モルティー
投稿日 2026年4月29日 12:17:19 （バスショップ）
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レヴォニック ラムジー、ドットシックス、ゼンダ、サラモア
投稿日 2026年4月29日 11:44:55 （バスショップ）
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【ペイフォワード】モルティー 入荷しました✨
投稿日 2026年4月29日 11:28:55 （バスショップ）
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長浜へ
投稿日 2026年4月28日 21:00:03 （バスショップ）
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今週入荷予定②
投稿日 2026年4月28日 20:56:42 （バスショップ）
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【アングラーズキャンプ】サバイブスティックWEB販売はこちらから
投稿日 2026年4月28日 15:52:43 （バスショップ）
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ゴールデンウイーク営業日のお知らせです
投稿日 2026年4月28日 15:08:08 （バスショップ）
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【ノリーズ】フラッピーフラット 再入荷‼️
投稿日 2026年4月28日 14:30:00 （バスショップ）
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【デプス】キンクーエアーのバグスカッパノン
投稿日 2026年4月28日 14:00:00 （バスショップ）
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数量限定"飛黒"入荷しました！
投稿日 2026年4月28日 13:34:24 （バスショップ）
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デスフォールsekoi1.8
投稿日 2026年4月28日 13:31:26 （バスショップ）
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【デプス】リバウンドスティックのスカッパノン
投稿日 2026年4月28日 13:13:52 （バスショップ）
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【ゴールデンウィーク期間中の営業曜日お知らせ】
投稿日 2026年4月28日 12:33:59 （バスショップ）
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【ProSpecシリーズ】ふわう入荷！
投稿日 2026年4月28日 12:17:36 （バスショップ）
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【未使用品】中古買取しました
投稿日 2026年4月28日 11:32:42 （バスショップ）
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【美品】中古買取しました
投稿日 2026年4月28日 11:32:07 （バスショップ）
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【ハイドアップ】 コイケフィッシュM 入荷しました❗️
投稿日 2026年4月28日 11:26:34 （バスショップ）
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ロデオクラフトのバックラッシュオリカラのお知らせ
投稿日 2026年4月27日 19:50:49 （バスショップ）
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表層系ルアーのフックに革命が起きそうです
投稿日 2026年4月27日 19:30:25 （バスショップ）
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ヴァルケインスーパーカップ決勝大会へ
投稿日 2026年4月27日 14:24:13 （バスショップ）
魚焼きグリルがなくとも、こんがり焼けた魚の塩焼きを作れることをご存知だろうか。
今回はフライパンを使用した「アジの塩焼き」の作り方を紹介していこう。
フライパンで作る「アジの塩焼き」
フライパンを使った「魚の塩焼き」を作る上で重要なのはクッキングシートの存在だ。
クッキングシートのおかげで皮が張り付かず、焼きがふっくらと仕上がる。よって必ず準備して料理を開始しよう。
血抜きを忘れずに
アジを釣った場合には血抜きを確実に行おう。
現場で血抜きを済ませることで、身の生臭さが少なくなる。
動画のようにハサミでエラを切ってもよいが、ハサミがない場合はサバ折りでもOKだ。
釣った魚で作ってみよう
今回はアジの塩焼きを紹介したが、他の魚を焼いても美味しく仕上がる。
グリルがないことで諦めていた方は、フライパンを使って塩焼きに挑戦してみてほしい。
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Source: ツリホウ
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